Sendangsari-Senin, 30 Agustus 2021. Awal tahun 2021 Kalurahan Sendangsari menjadi salah satu desa binaan Dinas Koperasi dan UKM DIY dalam program pendampingan desa preneur melalui G2RT (Global Gotong Royong Tetrapreneur). G2RT adalah program yang memadukan gerakan gotong royong di desa dengan mengangkat potensi yang ada untuk di kembangkan dan diangkat ke public.
Sendangsari memiliki banyak potensi wirausaha yang dikembangkan oleh masyarakat. Diantaranya olahan pangan dari umbi garut, kerajinan sabut kelapa dan olahan bunga telang. Ketiga inovasi itu yang rencananya akan dikembangkan. Setelah bergabung dengan Desa Preneur ini Sendangsari berkesempatan untuk berkonsentrasi mengembangkan salah satu produk beserta produk turunannya.
Umbi garut dapat dibuat menjadi tepung (yang dijadian bahan dasar makanan) dan emping, tetapi bahan baku garut hanya dapat diperoleh di musim kemarau. Kerajinan sabut kelapa memerlukan proses yang lama dalam proses produksi. Sedangkan bunga telang mudah tumbuh, mudah perawatan dan dapat panen setiap hari. Dari pertimbangan itu dipilih olahan bunga telang yang dikembangkan.
Kunci keberhasilan program ini terletak di kebersamaan masyarakat. Disampaikan oleh Nani Eka Ari Susanda, Ketua G2RT “Budaya gotong-rotong di masyarakat merupakan kunci utama dari keberhasilan program ini”.
“Di Sendangsari budaya gotong royong masih tinggi, terlihat dari partisipasi semua kalangan yang bersama-sama mengembangkan segala potensi yang ada” tambahnya.
Olahan bunga telang yang dikembangkan merupakan bentuk gotong royong yang diprakarsai oleh Sugino (Ketua Poktan Tani Makmur) bersama Puji Lestari (Ketua KWT Mawar Lestari) dan masyarakat di Kalurahan Sendangsari untuk menjadikan bunga telang menjadi olahan teh tubruk dan makanan.
Sabtu, 28 Agustus 2021, tim G2RT melakukan pengambilan video. Pengambilan video dengan konsep kegiatan Kalurahan Sendangsari sebagai Desa Preneur dilaksanakan di berbagai lokasi diantaranya Kantor Kalurahan, rumah produksi olahan umbi garut, rumah produksi kerajinan sabut kelapa, rumah produksi bunga telang, objek wisata embung Blubuk dan lokasi-lokasi lain di lingkup Sendangsari.
“Pengembangan potensi ini akan terus berproses, dengan bergabung di Desa Preneur diharapkan kesejahteraan masyarakat akan terus meningkat” kata Eka di sela-sela pegambilan video. (Red: ye_a)