1. Mengandung protein lengkapSama halnya seperti makanan kedelai lainnya seperti tahu, susu kedelai, dan edamame, tempe juga mengandung protein yang lengkap. Buncis, biji-bijian, dan kacang-kacangan, memang mengandung protein, namun proteinnya hampir tidak selengkap tempe. Kita memang bisa saja melengkapinya dengan memakan semua jenis yang ada.
Namun, mengonsumsi tempe adalah cara yang mudah untuk mendapatkan protein yang lengkap dalam satu produk.2. Pengganti daging yang baik untuk jantungBaik tempe dan daging sapi sama-sama mengandung ...